25 Juil 2019
Midi Entrée: Carpaccio de boeuf, tomate fraiche, basilic, ricotta salée Plats: Penne au pesto de fèves et tomates fraiches Gnocchi de pomme de terre, sauce tomate au salami pimenté de calabre Linguine aux artichauts Filet de merlu Soir Entrée: Vitello tonnato Plats:...
9 Juil 2019
Midi Entrée: Burratina di Corato e verdure Plats: Rigatoni au filet de bar et fèves Linguine aux courgettes frites, petits pois, tomates fraiches, curcuma, ricotta salée Caserecce au pesto rouge, poireaux, speck, chapelure, grains de fenouil Steak de thon...
18 Juin 2019
Midi Entrée: Bresaola et salade de fenouil Plats: Tagliatelle au pesto basilic, haricots verts, pommes de terre et thym Farfalle aux cerises, coppa, sauce tomate Penne au chou fleur confit et crème de courgette Steak de thon mi-cuit, poêlée de poivrons et asperges...
28 Mai 2019
Midi Entrée: Petite salade d’artichauts “poivrades” et parmesan, vinaigrette au concombre Plats: Fusilli au pesto basilic, haricots verts, pommes de tere et thym Orecchiette au gorgonzola et figues Penne à la mozzarella de bufala et origan, sauce tomate Morue « à...
16 Mai 2019
Midi Entrée: Légumes de saison gratinés au lard de Colonnata Plats: Caserecce au chou-fleur confit, crème de courgettes Penne à la ricotta, n’duja et bho-choy Rigatoni aux artichauts et speck, sauce tomate Morue « à la Messinese », endives à l’orange Soir...
25 Avr 2019
Midi Entrée: Bruschetta ai piselli, fave e ricotta salata Plats: Orecchiette à la roquette, olives noires, betterave jaune Farfalle au thon frais et petits pois, sauce tomate Penne au pesto basilic, haricots verts, pommes de terre Morue « à la Messinese »,...
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