MIDI
Entrée
Bresaola et salade de pommes et fenouil
Plats
tagliatelle au pesto d’orange, haricots verts et tomate fraiche
Risotto au chou fleur confit, courgettes, tomate fraîche et speck croustillant
penne au ragout de canard et petits pois
Filet de daurade à la crème de citron, poireaux et romarin, chou fleurs colorées
tagliata de boeuf au vinaigre balsamique, roquette
SOIR
Entrée
Bresaola et salade de pommes et fenouil 14
Plats
Risotto au chou fleur confit, courgettes, tomate fraîche et speck croustillant 22
Farfalle au mascarpone shiitake et pesto de roquette 20
Caserecce au ragoût de bœuf, trévise grillée et fenouil 18
Filet de daurade à la crème de citron, poireaux et romarin, chou fleurs colorées 26
Tagliata de bœuf au vinaigre balsamique, roquette, légumes de saison 24
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