Midi

Entrée:

Soupe de moules au vin blanc et poivre noir 

Plats:

Orecchiette à la saucisse, pousses de betterave et shiitake 

Ditali à la creme de pois chices, tahina, poireaux

Penne chou-romanesco, brocolis, haricots verts, huile de sesame

Filet de merlan à la creme de citron poireaux et romarin, chou-fleurs colorés

Tagliata de boeuf au vinaigre balsamique, roquette et légumes

Soir

Entrée:

Calamars frits

Plats:

Linguine aux gambas, salami pimenté de Calabria et poudre de pistache de Sicile

Caserecce à la creme de robiola

Tagliatelle fraiches au pesto de feves, petits-pois, fromage Pecorino de Sicile, feuilles de citron vert

Filet de daurade  la creme de citron, poireaux et romarin, chou-fleur en differents couleurs

Tagliata de boeuf au vinaigre balsamique, roquette