Midi

Entrée:

Coppa, chou-fleur confit, écailles de grana, poivre de Sancho

Plats:

Tagliatelle fraiches au pesto de feves, petits-pois, fromage Pecorino de Sicile, feuilles de citron vert

Ditali rigati, lenticchie e pancetta

Orecchiette au gorgonzola pimentée et poires

Filet de merlu aux tomates fraiches et poivrons rouges

Tagliata de boeuf au vinaigre balsamique, roquette

Soir

Entrée:

Coppa, chou-fleur confit, écailles de grana, poivre de Sancho

Plats:

Linguine aux gambas, salami pimenté de Calabria et poudre de pistache de Sicile

Paccheri à la courge Butternut, trevise grillée et fenouil

Tagliatelle fraiches au pesto de feves, petits-pois, fromage Pecorino de Sicile, feuilles de citron vert

filet de daurade  la creme de citron, poireaux et romarin, chou-fleur en differents couleurs

Tagliata de boeuf au vinaigre balsamique, roquette