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Midi |
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Entrée: |
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Coppa, chou-fleur confit, écailles de grana, poivre de Sancho |
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Plats: |
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Tagliatelle fraiches au pesto de feves, petits-pois, fromage Pecorino de Sicile, feuilles de citron vert |
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Ditali rigati, lenticchie e pancetta |
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Orecchiette au gorgonzola pimentée et poires |
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Filet de merlu aux tomates fraiches et poivrons rouges |
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Tagliata de boeuf au vinaigre balsamique, roquette |
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Soir |
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Entrée: |
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Coppa, chou-fleur confit, écailles de grana, poivre de Sancho |
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Plats: |
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Linguine aux gambas, salami pimenté de Calabria et poudre de pistache de Sicile |
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Paccheri à la courge Butternut, trevise grillée et fenouil |
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Tagliatelle fraiches au pesto de feves, petits-pois, fromage Pecorino de Sicile, feuilles de citron vert |
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filet de daurade la creme de citron, poireaux et romarin, chou-fleur en differents couleurs |
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Tagliata de boeuf au vinaigre balsamique, roquette |
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