MIDI
Entrée
Burratina di « Corato », tomate fraiche et pesto de roquette
Plats
Caserecce à la creme de champignons de paris et pesto rouge
Linguine aux moules et poivrons rouges
Penne au pesto de pistache, courgettes frites et tomate fraiche
Mijoté de cuisses de lapin au marsala et cannelle, pommes de terre petits-pois
Espadon à la « Ghiotta » (tomate cerise, raisin sec, olives noires, copies), chips de pois-chiche, legumes
SOIR
Entrée
Burratina di « Corato », tomate fraiche et pesto de roquette 12
Plats
Penne au pesto de pistache, courgettes frites, tomate fraiche 18
Gnocchi de pommes de terre aux petits pois, haricots verts, guanciale (pancetta) de Roma, sauce à la menthe 18
Tagliatelle fraiches noires aux palourdes et tomates séchés 20
Mijoté de cuisses de lapin au marsala et cannelle, pommes de terre petits-pois 26
Espadon à la « Ghiotta » (tomate cerise, raisin sec, olives noires, copies), chips de pois-chiche, legumes 28
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